上班时间:11:00-19:30,月休4天,节假日调休
岗位职责:
1.负责面条菜码的准备工作,保障食材新鲜、用量合理,满足餐食供应需求
2.协助完成煮面等厨房基础操作,餐后及时清洗餐盘,做好餐具的初步清洁。
3.每日检查水果库存数量,按标准切制果盘:剩余水果需用保鲜膜密封后放入冰箱妥善储存,避免浪费:
4.定期盘点厨房易耗品(卫生纸、纸巾、餐盒等),库存不足时及时告知相关负责人对接采买事宜。
5.承担后区清洁工作,包括清洗餐具、茶具、烟缸、果盘等器具,擦干茶具后按规定归类摆放;保持备餐间及厨房桌面整洁,所有物品做到分类有序存放。
任职要求
1.年龄 35-55 周岁,身体健康,无传染性疾病。
2.了解基础厨房操作流程,具备餐具清洗、食材处理等相关工作经验者优先:
3.工作认真细致,责任心强,能够严格遵守门店卫生标准和操作规范。
4.具备良好的沟通能力,能及时反馈库存情况,配合团队完成日常工作。
5.服从工作安排,适应餐饮行业的工作节奏,可接受轮班者优先。