食品研发工程师（生物或天然防腐方向）
岗位职责：
1. 专注于食品、肉制品和调味品的生物或天然防腐研发工作
2. 设计并实施实验，优化现有产品的防腐配方和工艺
3. 跟踪最新的食品防腐技术动态，进行技术储备和创新
4. 与生产、质量、销售等部门协作，确保研发成果的顺利转化和应用
岗位要求：
1. 生物工程、食品科学与工程等相关专业背景
2. 具备食品防腐研发经验，熟悉相关法规和标准
3. 具备良好的实验设计和数据分析能力
4. 创新意识强，能独立解决研发过程中的关键技术问题
学历与专业：本科及以上学历，需为食品科学、生物工程、发酵工程、微生物学等相关专业。
经验要求：
3-5年工作经验，涉及微生物发酵、食品防腐等、工艺优化或新产品开发。
核心技能：
掌握微生物发酵工艺、菌种选育及检测技术；
熟悉HACCP/ISO22000等食品安全体系；
熟练操作色谱仪等检测设备（岗位需精通）。
加分项：清洁标签/减盐项目经验。