1、严格遵守公司行政政策及安全规定，严格遵守质量规章制度和卫生标准规范
2、生产前准备核查：原料合规性复核，环境与设备卫生验证、人员卫生验证。
3、生产过程关键控制点（CCP）监控：工艺参数巡检及操作规范性监督。
4、异常处理与纠正预防：发现异常标识隔离，追溯30分钟内产品复检，跟进异常出来结果。
5、记录与追溯管理：填写《巡检记录表》《CCP监控日志》，按生产批次留存过程样品，用于质量争议溯源。
6、完成公司领导交办的其它工作。

1、大专以上学历，会运用基础办公软件、会使用检测仪器、会审评茶叶。
2、熟悉ISO22000,HACCP体系，有茶学或食品厂工作经验。