职位描述
岗位职责:
1、负责食堂日常大锅的烹饪工作,确保菜品质量符合标准;
2、负责包间小锅菜的制作及准备,确保菜品味道及质量;
3、负责公司食堂的菜品创新与菜单规划,确保菜谱的多样性和可行性;
4、监督和管理厨房团队,组织员工培训,提升团队的专业技能;
5、管理厨房卫生,严格执行食品安全与卫生规范;
6、控制食材成本,合理搭配食材,减少浪费;
7、处理员工的反馈,及时解决问题,确保员工用餐满意度。
任职要求:
1、具备扎实的烹饪技能;
2、有团队管理经验;
3、责任心强,能够应对高峰时段的工作压力;
4、良好的沟通能力和服务意识;
5、持有健康证,具备食品安全意识。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕