日餐厨师 ，55岁以下，粤语流利，一般日本菜廚師職務，如烹飪菜式；預備食材；採購食材，監控食材庫存；編訂菜單和設計菜式；監控食物品質及環境衛生；安排人手調配及培訓員工；管理廚房之運作；協助其他廚務等。 過往有日式烹飪經驗，熟悉各种日式菜品的烹饪流程（寿司、刺身、和食都可以）