1.检查酒店各区域（大堂、客房、餐厅、公共区域等）的设施设备运行状况、卫生清洁情况以及物品摆放是否符合标准，发现问题及时协调相关部门进行整改。

2.确认当班期间的人员安排，确保各部门岗位人员充足且分工合理。

3.现场巡查：按照规定的巡查路线和时间，定时对酒店各区域进行全面巡查，重点关注客人活动频繁的区域和关键岗位。监督各部门员工的工作状态和服务质量，确保员工严格按照酒店的服务流程和标准为客人提供服务，及时纠正员工的不规范行为。

4.检查酒店的安全防范措施是否到位，如消防设施、监控设备、门禁系统等是否正常运行，确保酒店人员和财产的安全。

5.协调沟通：协调各部门之间的工作关系，及时解决部门之间出现的协作问题，确保酒店运营的各个环节紧密衔接、高效运转。

6.与酒店外部相关单位（如公安、消防、卫生等部门）保持良好的沟通与联系，及时了解相关信息和要求，并配合做好相关工作。

7.重要客人接待：提前了解重要客人（VIP、团队客人等）的行程安排和特殊需求，制定详细的接待方案，并组织相关部门做好各项准备工作。

8.客人投诉处理：及时听取客户诉求并迅速协调相关部门对客人投诉进行调查和处理，在规定的时间内给予客人满意的答复和解决方案，确保客人的问题得到妥善解决，维护酒店的良好形象。

9.客人需求满足：关注客人在店期间的各类需求，积极协调酒店资源为客人提供帮助和服务，如提供额外的用品、安排特殊活动等，努力提高客人的满意度。

10.当酒店发生突发事件时，确保客人和员工的人身安全，尽量减少酒店的财产损失，及时上报及总结改进。

11.收集当班期间的酒店运营数据，如客房出租率、平均房价、餐饮收入、客人满意度等，并进行整理和分类及上报。

12.做好团里管理及培训，并及时完成领导安排的任务。