岗位职责：
1、全面负责餐厅的管理工作，保证餐厅经营业务的正常进；
2、拟定本部规章制度、工作程序、质量标准；
3、领导全体员工完成部门下达的各项任务和经营指标；
4、负责餐厅设备财产管理，严格控制物料消耗和成本费用；
5、保持餐厅设备设施整洁、完好、有效，及时报修和提出更新添置意见；
6、检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作，确保安全、优质、高效；
7、督导贵宾服务，接待重要客人，深入现场，确保优质服务；
8、负责餐厅工作人员的岗位业务培训，不断提高全员业务素质。
职位要求：
1、30-45周岁之间，男女不限；
2、大专以上学历，有5年以上中餐厅或中式烧烤店店长管理和餐饮销售工作经验优先；
3、能独立运营各项营销活动，并熟悉了解抖音、美团、大众点评等电商的推广活动；
4、能很好的协助总经理维护好餐厅后厨和前厅的关系。