1、熟悉各类食品安全管理体系和环节。
2、组织制定、执行企业质量管理体系等各项管理制度，并根据企业的实际情况适时修订。
3、组织、监督企业质量手册等质量体系文件的编写工作，申请通过认证，并根据企业实际情况和客观条件的变体对各项认证体系进行维护，促进其在企业内顺利实施。
4、组织进行对原料、加工成品等进行品质检测，并严格把关。
5、对生产过程中的品质进行质量控制，对生产中的工艺进行监督和检查。
6、定期填写产品质量报表，并向领导报送。
7、对生产中的质量记录进行收集、整理、归档管理。
岗位要求
1、具有大专以上学历，具有企业管理、质量管理、认证管理等相关专业知识；
2、三年以上食品加工行业质量管理工作经验。
3、了解产品生产流程，熟悉行业实践经验。
4、具备较强的决策能力与判断力。
5、有较强的管理能力和人际沟通能力，具有良好的团队合作精神。