岗位职责
1. 严格按照门店出品标准制作轻食简餐，涵盖三明治、沙拉、意面、小食等品类，确保口感、颜值与品质稳定统一。
2. 负责简餐区食材的日常备货、保鲜管理及库存盘点，把控食材损耗，及时上报缺货与临期食材情况。
3. 维护操作区域的卫生清洁，严格执行食品安全规范，做到生熟分开、器具定期消毒。
4. 配合咖啡师完成顾客订单的高效出餐，保障出餐节奏与顾客用餐体验。
5. 参与新品简餐的研发与调试，结合咖啡品类提出搭配建议，助力门店产品优化。
任职要求
1. 经验：有 1年及以上 轻食、西餐或简餐制作经验，熟悉咖啡店简餐品类者优先。
2. 技能：掌握基础简餐烹饪技巧，了解食材搭配原则，具备高效备餐与出餐能力。
3. 素养：工作细致认真，有较强的食品安全意识与服务意识，能适应轮班制。
4. 加分项：持有健康证，具备咖啡基础常识或简餐创新经验。