岗位职责
1. 依据国际标准（ISO 9665、ISO 3219）、药典标准（USP/EP）及客户技术规格，制定原料 - 半成品 - 成品的检测规程，明确冻力（Bloom）、黏度、水分、灰分、重金属、微生物等核心指标的检测方法与判定标准。
2. 负责成品出厂检验：按批次抽样完成全项指标检测，出具双语检测报告，确保产品符合出口目标市场的准入要求；建立检测数据台账，保障数据可追溯、可复核，定期分析数据趋势，识别生产工艺波动风险。
3. 编写设备标准作业程序（SOP），组织实验室人员开展操作培训，规范检测流程，避免人为误差。
4. 制定团队培训计划，内容涵盖明胶检测标准、设备操作、质量体系知识、英文检测报告编写等，定期组织考核，提升团队专业能力；建立绩效考核机制，激励员工提升工作效率与检测准确性。
任职要求：
- 学历专业：大专及以上学历，食品科学与工程、生物工程、应用化学等相关专业。
- 工作经验：3 年以上明胶行业实验室管理经验。
- 专业技能：精通明胶核心指标检测方法。
工作地址：巴基斯坦