【岗位职责】 - 负责酒店餐厅指定菜品（家常菜为主）的烹饪制作，确保菜品的质量和口味符合标准。 - 根据员工及客人的需求和酒店的特色，对菜品菜式有一定的创新。 - 管理和维护厨房设备，确保设备的正常运行和清洁卫生。 - 严格遵守食品卫生安全规定，确保食品安全。 - 合理控制食材成本，减少浪费。 【任职要求】 - 有社会餐饮炒锅或者精品酒店员工餐厅厨师工作经验。 - 熟练掌握各类烹饪技法，可以独立完成基本套餐系列餐品的制作。 - 具备创新意识和团队合作精神，能够承受工作压力。 - 注重食品卫生安全，有良好的职业操守。