1.负责生产车间团队管理、组织管理工作，做好上传下达管理，协调员工关系，提高管理效率；
2.负责生产管理工作，负责生产秩序的组织与维护，落实精益管理，确保生产顺畅，效率高效；
3.负责落实生产经营管理工作，监控分析关键数据指标、成本费用情况，总结阶段性经营情况并提出解决措施；
4.负责车间人员、生产、财产等安全工作，统筹车间卫生管理及食品安全工作；
5.负责落实领导交代的其他任务。