岗位内容：
1、熟练掌握大锅菜烹饪技巧，能根据食堂用餐人数和需求，合理控制食材用量、火候，确保菜品口感统一，满足批量出餐要求。
2、熟悉常见家常菜、地方特色菜的制作方法，能制作多样化的菜品，兼顾不同口味需求；掌握食堂菜品的标准化制作流程，保证菜品质量稳定。
3、具备成本控制意识，能合理规划食材采购与使用，避免浪费，降低食堂运营成本。
4、能做包厢菜、以湘菜为主
任职要求：
1. 具备相关的厨师培训或证书。
2. 熟悉和掌握各种食材的储存、加工和烹饪方法。
3. 具备基本的口味品味和良好的服务意识。
4. 具备较强的学习能力和适应能力。