岗位职责：
1、负责处理厨房的运作事务；
2、负责制订厨房的各种工作计划；
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
4、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题；
任职资格：
1、年龄三十岁以上五十岁以内，身体健康、精力充沛，二年以上食堂厨师工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，熟悉各种面食、炒菜的烹饪方法；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。