职位详情
员工餐厨师
4000-5000元
甘肃中祥裕泰建设工程有限公司
兰州
10年以上
不限
10-29
工作地址

兰州中天健广场-9幢

职位描述
一、基本要求

1.健康与资质:身体健康,无传染性疾病,需持有有效健康证;岗位要求年龄在35岁以上50岁以下,注重个人卫生。

2. 经验:需具备10年以上餐厅、食堂或团餐工作经验。

3.薪酬:工资4500元/月,具体面议;

4.不包住,中午只做一顿员工餐,晚上偶尔给老板做一下。

二、专业技能

1.烹饪能力:擅长西北菜、家常菜(如青椒肉丝、炖菜、凉拌菜)及主食制作(包子、面条等),掌握大锅菜烹饪技巧;熟悉标准化操作,能控制成本并保证菜品口味稳定。

2.食品安全与卫生

严格遵守《食品卫生法》,生熟分开处理,规范剩菜管理;定期清洁厨房设备,确保无卫生死角。

三、综合素质

工作态度:吃苦耐劳,服从管理,具备团队协作精神;服务意识强,对待员工一视同仁。

四、岗位职责(核心要点)

1.日常操作:按时烹制餐食,保证质量与卫生。

2.成本控制:合理使用食材,节约水电燃气。

3.设备维护:熟练操作厨房设备(如蒸箱、炒灶),定期检查安全。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

为您推荐更多相似职位
立即申请