【岗位职责】
• 原料现场验收：严格执行《原料验收标准》，对到货生脂、冻鲜货等原料进行感官检查（色泽、气味、杂质、霉变情况）；

• 出成率统计：每日准确记录原料投入量、成品产出量，填写《生脂出成表》。

• 样品抽样：按《原料、产成品抽样标准》，对原料（肉饼、肉片、袋装 / 散装生脂）、半成品、成品实施针对性抽样，确保样品代表性。

• 不合格品跟踪：发现不合格原料（霉变、酸价超标等），立即反馈品控经理与采购员，跟踪退货、扣款等处理流程，形成《不合格原料处理报告》归档。

【任职要求】

• 年龄 18-55 周岁，大专及以上学历，饲料科学、畜牧兽医、食品检验等相关专业优先。

• 具备 1 年以上饲料或食品行业原料检验、质量管控相关工作经验，熟悉生脂原料特性及检验方法者优先。

• 工作细致严谨，观察力敏锐，能精准识别原料质量异常，原则性强，严格执行检验标准。

• 能适应倒班制，吃苦耐劳，可承受原料集中到货时的验收压力，具备良好的沟通协调能力。