工作职责:
1.前厅运营管理:全面负责餐厅前厅从预订、餐前准备，到接待顾客、领位、提供服务以及餐毕收尾等一系列流程的服务运营工作。
2.客户服务与菜品优化:负责接待客户，落实客户的个性化需求，比如定制菜单等;定期跟进客户反馈，并与后厨协同合作，对菜品进行优化升级。
3.服务质里监控与优化:借助餐间服务交流、客户满意度调查等手段，持续监督前厅服务流程的执行情况和质里;在此基础上，对服务细节和效率进行优化，以提升客户体验。
4.团队培训:协助开展前厅团队的服务培训工作，不断完善服务标准操作程序(SOP)。
5.其他任务:完成部门内部交办的其他相关任务。