岗位要求 ：食品、化学、生物、制药等相关专业本科以上学历。需有3年以上燕窝产品生产工艺经验，掌握ISO9001、HACCP、ISO22000等质量管理体系要求及食品相关法律法规，能熟练使用办公软件和质量统计分析工具。
1. 合规性意识
- 了解食品生产相关法律法规（如《食品安全法》《保健食品注册与备案管理办法》等），熟悉燕窝行业标准（如GB/T 30636-2014《燕窝及其制品》）。
- 认同企业质量方针，严格遵守生产流程和卫生规范，杜绝违规操作。
2. 卫生与健康要求
- 个人卫生习惯良好，无传染性疾病（需持有效健康证）。
- 遵守车间卫生管理规定（如着装、消毒、禁止携带私人物品等）。
3. 责任心与执行力
- 对生产环节的细节敏感，能严格按照SOP（标准作业程序）操作，确保产品质量稳定。
- 服从管理，配合车间生产计划调整，及时反馈生产中的异常情况。
4. 学习能力
- 愿意学习燕窝相关知识（如原料鉴别、挑毛工艺、炖煮标准等），适应生产技术更新。