一、工作职责
1.建立并维护生鲜供应链食品安全管理体系，确保符合法律法规要求。
2.监督生鲜采购、储存、加工、分拣、配送等环节的食品安全标准执行情况。
3.识别并防控生鲜供应链中的食品安全风险，优化冷链运输和仓储管理流程。
4.对员工及合作方进行食品安全培训，提升全员意识。
5.审核供应商资质，建立准入和退出机制，推动持续改进。
6.处理客户投诉中涉及食品安全的问题，制定应急预案并快速响应突发事件。
7.收集分析食品安全数据，定期提交报告并跟踪改进效果。
二、任职资格
1.食品科学、公共卫生等相关专业本科及以上学历。
2.5年以上食品安全管理经验，熟悉生鲜供应链或冷链物流业务者优先。
3.熟悉《食品安全法》《农产品质量安全法》及相关国际标准（如ISO 22000、HACCP）。
4.具备数据分析能力，熟练使用办公软件，持有食品安全管理员证书者优先。