1. 按照规范流程进行调酒工作，确保调酒品质与口感； 2. 负责调酒区域的卫生管理，保持工作环境的整洁与美观； 3. 掌握一定的调酒知识，具备学习能力，不断提升调酒技能； 4. 能够进行花式调酒表演，增加顾客的用餐体验； 5.热情接待顾客，提供优质服务，满足顾客需求； 6.了解各类酒水、饮料的度数、产地、类型及价格，为顾客提供专业建议； 7.负责酒水、饮料的供应，确保营业期间无短缺现象。