岗位职责：
I、负责项目自营餐饮、商品门店的运营工作；
2、负责自营门店日常管理，做好各项经营指标的分解及业绩达成；
3、根据各阶段销售需求，设计和规划新产品，满足顾客的购买需求；
4、负责分析和报告年度、季度、月度、周的经营情况。
5、监督日常经营、下属员工的培训、考核等，并确保员工成本控制在合理范围内，鼓励岗位复用；
6、制定突发事件处理预案，处理游客对商餐类产品和服务的投诉；
7、跟进商户进场及装修进度，协助商户解决与项目相关部门沟通联络事宜；
8、负责经营环境的管理，维护客户关系，建立良好的经营氛围；
9、根据经营和活动需求，调动商户参与活动及营销合作。
任职要求：
1、大专及以上学历；
2、文旅行业同岗位工作经验，或3年及以上国内大型主题乐园、景区商品及餐饮规划开发、运营管理工作经验；
3、商品开发、运营管理、团队管理经验丰富；
4、对餐饮、商品相关所有工作的流程、节点、文件体系及组织架构的搭建了解。