【岗位职责】
1、精益体系推行与优化：
2、协助制定并执行工厂的精益生产推进计划和路线图。
3、策划和组织精益改善项目（Kaizen Events），跟踪项目成效，确保目标达成。
[生产效率提升与成本控制]：
1.测量和分析虾滑各生产线的标准工时与节拍（Takt Time）。
2.通过线平衡（Line Balancing）、作业标准化（SOP优化）、快速换型（SMED） 等方法，提升整体设备效率（OEE） 和人均效率。
3.进行产能分析与规划，优化生产资源投入，以满足交付需求。
4.分析生产运营成本，提出控制成本的方案，降低产品制造周期和生产成本。
[质量与损耗控制]：
1.运用根本原因分析（RCA）、5Why、鱼骨图等工具，解决生产中的质量偏差和产品损耗问题（如虾肉原料浪费、次品率、报废率）。
2.与质量部门（QC）合作，推进全面质量管理体系的实施。
[现场管理与物流优化]：
1.推行和维护5S/6S现场管理及目视化，打造高标准的食品生产环境。
2.优化工厂布局（Layout）、物流动线和物流体系，提高空间利用率和物流合理性。
3.负责工艺路线调整、工艺布局改善和工序均衡化。
[培训与文化培育]：
1.组织开展精益生产理念和工具方法（如5S、TPM、VSM等）的培训。
2.建立合理化建议系统，激发全员改善热情，培育工厂的持续改善文化。
【必备条件】
教育背景：本科及以上学历，工业工程（IE）、机械制造、食品科学或食品工程相关专业优先。
【岗位要求】
1、工作经验：
1.三年以上制造业精益生产或工业工程相关工作经验。
2.必须具备食品行业（尤其是火锅料、肉糜制品、水产加工等冷加工环境）经验，熟悉虾滑生产工艺流程者极佳。
2、专业知识与技能：
1.熟练掌握精益生产工具和方法论，如：价值流图（VSM）、5S/6S、标准作业（SOP）、线平衡、快速换型（SMED）、TPM（全员生产维护）、看板管理、Kaizen等。
2.具备设施及布局规划能力，懂得物流体系优化。
3.熟练使用Office办公软件、CAD（或类似制图软件）进行布局规划和工装设计。
4.具备扎实的数据分析能力，能通过数据发现并解决问题。