一、岗位职责：

1.系统运维与监控

1.1负责全厂制冷系统(包括压缩机、冷凝器、蒸发器、速冻隧道/库、冷库等)的日常巡检、监控与维护保养，确保各项参数正常。

1.2熟练操作与调整制冷系统的自动化控制程序，根据生产计划和环境变化，优化运行策略。

2、故障诊断与应急处理:

2.1能够快速、准确地诊断并解决制冷系统运行中出现的各类疑难杂症，如:速冻库/隧道降温缓慢、达不到设定温度;库温波动大，影响羊肉产品品质;压缩机频繁启停、高低压报警、制冷效率下降;风机结霜严重、化霜不畅;系统制冷剂泄漏、油路问题等。

2.2制定并执行紧急故障应急预案，最大限度减少设备停机时间，保障生产连续性。

3、预防性维护与节能优化:

3.1制定并执行年度、季度、月度预防性维护计划，降低设备故障率。

3.2分析系统运行数据，提出并实施节能降耗的技术改造方案，有效降低生产成本。

4、安全管理与合规性

4.1严格遵守氨/氟利昂等制冷剂的安全操作规程，负责压力容器、安全阀等特种设备的定期报检工作。

4.2确保所有操作符合国家环保、安全及食品卫生法规(如HACCP、GMP中的相关要求)。

5、团队协作与培训:

5.1指导并培训车间操作人员正确使用和维护制冷设备。

5.2与管理层、生产、品控等部门紧密协作，从设备角度为提升羊肉产品品质(如减少干耗、保持色泽)提供技术支持。

二、任职资格要求

1.硬性要求:

1.1学历专业:大专及以上学历，制冷、暖通、机电一体化或相关专业。

1.2工作经验:5年以上大型食品企业(尤其是畜禽、水产加工类)制冷系统运维经验。 必须具备独立负责速冻库和大型低温冷库(-18℃至-35℃)的实际工作经验。

1.3证书资质:持有《特种作业操作证(制冷与空调作业)》，熟悉压力容器安全管理规定。具备制冷工程师中级以上职称者优先。

2、技术能力:

2.1精通氨制冷系统和氟利昂制冷系统的原理、结构与调试维修。

能看懂电气原理图和制冷系统图，熟练使用万用表、兆欧表等维修工具。

2.2熟悉PLC控制系统的基本原理，能进行简单的参数查询与修改。

3.核心能力(我们尤为看重的)

3.1丰富的实战问题解决能力: 能够清晰描述过往解决复杂制冷故障的案例，思路明确，逻辑清晰。

3.2强烈的责任心和抗压能力:能适应24小时应急抢修的工作要求，对工作一丝不苟，具备高度的安全意识。

3.3节能意识与成本观念:对数据敏感，能通过运行数据分析找出节能潜力点。

3.4食品行业卫生意识:了解食品工厂对卫生和环境的要求，确保制冷设备维护工作不影响食品安全。

4.优先考虑条件:

4.1有牛羊肉加工企业或大型速冻食品厂工作经验者。

4.2熟悉二氧化碳复叠等新型环保制冷系统者。

4.3具备一定的设备管理、备件管理经验。