岗位职责：
1、负责酒店餐饮部门的整体运营管理，确保服务质量与顾客满意度；
2、制定餐饮业务发展战略，提升餐厅品牌形象与市场竞争力；
3、领导团队进行菜单设计、食材采购及成本控制，保证菜品质量；
4、监督日常运营流程，包括员工培训、排班及卫生管理；
5、分析销售数据，制定并执行有效的营销策略，推动收入增长。
任职要求：
1、具备丰富的酒店或餐饮行业管理经验，熟悉高端餐饮服务标准；
2、优秀的团队领导能力，能够激励员工并提供专业培训；
3、出色的客户关系管理能力，能够有效处理客户投诉与反馈；
4、强大的成本意识，能够优化资源配置以提升利润率；
5、良好的商业洞察力，能够把握市场趋势并做出相应调整。