岗位职责:
1.负责景区餐饮区域传菜工作,准确核对菜品名称、份数,快速、平稳将菜品送达指定餐桌,避免漏传、错传。
2.做好餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作,整理餐桌、餐具,清理餐余垃圾。
3.负责传菜通道及后厨对接区域的卫生清洁,保持环境整洁,规范摆放餐具、食材。
4.配合前厅及后厨团队,及时反馈菜品质量、游客需求及服务过程中的问题。
5.严格遵守餐饮服务卫生规范,规范佩戴工服、工帽,保障食品安全及服务规范。
任职资格:
1.年龄18-45岁,身体健康,无传染性疾病,能适应站立、往返传菜的体力劳动。
2.工作踏实肯干、动作麻利,有责任心,服从前厅管理及工作安排。
3.具备基本的服务意识,待人友善,能配合服务员做好游客服务,不与游客发生争执。
4.无不良从业记录,能严格遵守餐饮行业卫生规范及景区相关规章制度。
5.有餐饮传菜、前厅服务相关工作经验者优先。