1、全面负责厨房日常管理工作、执行各项工作任务。
2、负责制定菜品品类的设计、价格策略、出品品质把控。
3、全面负责食材采购、库存管理、能源消耗、设施设备管理、有效控制成本。
4、定期考察市场价格，不断挖掘优质供货渠道。
5、关注市场变化和趋势，结合公司情况，不断创新和研发新菜品。
6、全面负责厨房卫生管理工作，食品安全工作，消防安全工作。
7、负责厨房工作人员的技能培训和发展、提高团队素质和技术水平。

任职要求：

1、年龄25-40岁，高中及以上学历，有服务意识，适应能力强，3年以上同岗位工作经验；
2、性格开朗，具有良好的沟通能力和表达能力；
3、品行良好，有火锅店、烧烤店或中餐等工作经验者优先；
4、身体健康无疾病。