坚果类目产品研发（新品开发方向）招聘启事
岗位职责
1. 市场洞察与策略制定：主导行业大数据分析，涵盖市场规模、消费趋势、竞品动态等，每季度完成品类发展报告。构建精准用户画像模型，深度挖掘20 - 35岁主力消费群体在不同场景下的需求痛点。每年至少输出6款创新性新品概念提案。
2. 产品全周期开发：负责从概念构思到配方研发、包装设计再到量产的全流程开发，确保平均开发周期控制在90天内。协同研发、市场部，生产部门完成产品试制，主导感官评测，优化成本结构，保证产品毛利率并建立完善的产品质量标准体系及SOP生产流程文件。
3. 跨部门协同管理：联合营销团队制定差异化推广策略，着力打造3 - 5款市场爆品。持续监控新品上市6个月内的市场表现，建立PDCA循环改进机制，推动产品持续优化。
任职要求
1. 基本条件：28 - 35岁，食品工程、市场营销等相关专业本科及以上学历。拥有3年以上休闲食品行业工作经验，有坚果炒货类目经验者优先考虑。
2. 专业能力：掌握数据分析工具，能够独立搭建市场预测模型。熟悉食品行业法规，如GB14884、HACCP体系，具备SC认证申报经验，了解现代化食品生产工艺。
3. 核心素质：具备敏锐的市场洞察力，近3年成功主导开发过2款及以上畅销新品。拥有出色的成本管控能力，历史项目成本偏差率控制在5%以内。
加分项
持有营养师、食品检验员资格证书者优先。熟悉直播电商等新兴渠道特性，或具备海外零食品类开发经验者将更具优势。
薪资架构
薪资面议，建议结构为基础薪资+新品开发奖金+利润分成 ，全面激励您的创新与贡献。
岗位核心能力要求
1. 精准需求洞察能力：基于大数据分析，精准把握市场需求与消费者痛点。
2. ，若候选人具备饮品或糕点研发能力
3. 资源整合能力：具备跨部门协调资源，推动项目高效执行的能力。
面试环节特别说明
面试环节将设置产品开发模拟测试，要求候选人针对特定消费场景（如办公室下午茶），在48小时内提交完整的产品提案，内容包括目标人群画像、差异化卖点设计、成本测算及推广策略建议。