岗位职责：

‌产品研发与配方设计‌

（1）负责益生菌产品的配方开发，包括但不限于菌株筛选、原料配比、剂型设计及稳定性测试，确保产品功效与安全性。

（2）主导实验研究，优化生产工艺（如菌种培养、包埋技术、干燥工艺等），提升产品活性和货架期稳定性。

（3）跟踪国内外法规动态，确保配方合规性，协助完成产品备案及申报。

（4）撰写技术文档（配方设计报告、实验数据记录、专利技术方案等），建立技术壁垒并支持知识产权布局。

‌市场调研与竞品分析‌

（1）调研益生菌行业趋势、消费者需求及细分市场（如肠道健康、免疫调节等），挖掘产品创新方向。

（2）分析竞品配方成分、功效宣称、卖点及用户评价，提炼差异化策略，支撑产品定位和营销方案。

（3）评估原料供应商资质、成本及供应链稳定性，结合市场反馈调整配方性价比。

‌数据分析与效果验证‌

（1）统计分析实验数据（如菌群存活率、体外/体内功效测试结果），建立数据模型指导配方优化。

（2）利用消费者调研数据（如用户画像、使用场景偏好）优化产品口感、剂型及功能宣称。

‌跨部门协作与项目管理‌

（1）联动生产部门完成中试及量产转化，解决工艺适配性问题。

（2）协同市场部提供技术支持（如科普内容、功效背书），协助产品推广策略制定。

（3）管理研发项目进度，把控关键节点，确保新品按时上市。

5、跨部门协作与项目管理

（1）联动生产部门完成中试及量产转化，解决工艺适配性问题。

（2）协同市场部提供技术支持（如科普内容、功效背书），参与产品推广策略制定。

岗位要求：‌

任职资格：

1、微生物学、发酵工程、生物学等专业，有相关工作经验可放宽至本科。

2、具有益生菌、益生元或肠道菌群方向相关研究工作经验；

3、具有较强的文献检索、方案撰写、等能力；

4、有较好的逻辑思维、计划性、执行力和组织协调能力；