岗位职责：

1、正确理解公司任务，根据公司目标进行指标分解，制定可实施计划，完成目标；

2、根据公司规章制度，制定门店的各项管理制度和工作安排；

3、制定岗位工作流程，工作考评方法，本店面培训计划，定期组织员工进行技能和素质培训，培养有潜力员工；

4、制定工作计划，保证人员合理调配；

5、负责盘点库存情况，对畅、滞销产品及时提出补货与经营措施，确保店内库存合理；

6、制定门店促销活动、推广与策划，上报审核，通过执行促进销售指标的达成；

7、对门店员工考勤和工作形态进行监督考核，保证店面的统一精神面貌；

8、现场处理突发事件，收集顾客意见，带领店面升级；

9、积极参加会议，对公司的决议、文件做到上传下达；

10、控制食品和饰品的使用标准、规格和要求，准确掌握毛利率，做好成本核算。加强食品原料及物品的管理，降低费用，增加利润。

11、配合后勤部门，严格执行宿舍管理制度，维持宿舍管理标准。

岗位要求：

1、24-35岁，高中及以上；懂得消费者心理学，有从事过连锁餐饮、酒店类型的管理者优先；5年以上餐饮管理，3年以上中餐门店运营管理的实战经验。

2、有良好的服务意识，有责任心和事业心。

3、对餐饮行业有较为清晰的发展认知和行业动态趋势了解。

4、诚实守信，有良好的职业道德和职业操守；大局观，有责任心和搭建团队的能力。

5、会基本的办公软件，如excel、word等。