岗位内容：

1. 设计和优化公司旗下多家医院食堂菜单，结合营养学、季节性及患者需求，设计多样化、高品质的餐食方案。

2. 持续优化菜品结构，创新烹饪工艺，提升食物的口感、营养与视觉呈现。

3. 协助分管副总完善食材采购策略，筛选优质供应商，确保原材料符合食品安全及营养标准。

4. 监督库存管理，制定合理的食材使用计划，减少损耗并控制成本。

5. 负责厨房团队的组建、培训及绩效考核，提升员工专业技能与服务意识。

任职要求：

1. 10年以上餐饮行业经验，5年以上行政总厨或大型餐饮团队管理经验。

2. 精通各种国际和本地烹饪技巧和传统菜肴的制作方法。

3. 卓越的领导力与沟通能力，擅长团队建设及跨部门协作，能适应高强度工作环境。