岗位职责

1、负责牛肉原料及辅料供应商的开发、评估与维护，建立优质供应商资源池，并建立原料供应风险预

案。

2、定期对供应商进行现场审核，确保其资质、生产条件符合食品安全标准。

3、主导供应商合同谈判，明确交货周期、质量标准、价格浮动机制等条款

4、根据生产计划及库存情况制定采购计划，确保原料供应与生产需求高效匹配，避免断料或过量库存5、监控牛肉市场价格波动，预判价格趋势并制定采购策略，降低采购成本。

6、协同品控部门对到货原料进行质量抽检(如微生物指标、部位规格、冷冻状态)，处理不合格品退换货及索赔。

7、与生产部门紧密沟通，灵活调整采购计划以应对紧急订单或临时生产变更需求。

8、维护采购台账，定期分析采购成本、供应商交货准时率、质量合格率等数据，输出改进建议。

任职要求:

1、年龄28-35岁，条件优秀者，可适当放宽，大专及以上学历，英语水平熟练，能适应国外出差，供应链管理、食品科学、对外贸易、工商管理、经济学等相关专业优先。

2、3年以上牛肉行业采购经验，熟悉牛肉分割部。

位、冻品特性及行业质量标准;熟悉进口牛肉采购流程。

3、对国内外牛肉价格波动、行业供需变化有敏锐洞察，能提前预判风险。

4、具备供应商开发与谈判能力，有成功降低采购成本或优化供应链的案例。

5、具有良好的沟通协调能力、谈判能力和较好的抗压力。