岗位职责：
1.负责负责组织和领导公司的产品研发工作，专注于牛肉类食品的新品开发，如
牛排、烤肉、毛肚等产品的配方设计、制程流程优化及原材料选择。
2.负责研发标准化体系建设：组织制定并完善牛肉深加工产品的标准化体系
（SOP），并监督实施
3.对现有产品进行持续改进，提升产品质量，降低成本，同时保持或提高产品的
营养价值。
4.市场调研与分析：定期对市场上的同类产品进行调查与分析，快速破解竞争对
手的制作工艺并加以创新。
5.负责团队管理与发展
6.深度参与成本控制与效率提升，提高生产效率，降低生产成本。
7.食品安全与合规性：
任职要求：
1、年龄35-45岁，食品科学、营养或相关专业本科及以上学历，具备有机合成、食品工程专业知识者优先；
2、10年以上肉制品行业的研发经验，其中至少5年在管理岗位上负责过牛肉制品 的研发工作，有牛肉类火锅产品开发成功案例优先
3、在连锁餐饮、零售行业有成功的产品开发案例，熟悉中央厨房及餐饮供应链运作模式
4、熟悉各大菜系，能够根据市场需求开发出具有地方特色的牛肉制品
5、熟悉食品添加剂的使用及相关国家法规，具备良好的职业操守
6、掌握食品工业化落地相关经验，对牛肉应用研发、加工有较深刻的理解
7、具有高度的事业心和责任感，能够在高压环境下保持冷静并作出正确决策；具备优秀的组织、沟通和协调能力，能够带领团队高效完成任务；思维敏捷，富有创新精神，能够快速适应市场变化并提出有效的解决方案