主要职责：
1、做好顾客的服务接待工作。

2、按餐厅服务工作规程和质量要求，做好餐前准备、餐中服务和餐后结束工作。

3、了解菜单上所有菜品及其简单制作方式。

4、主动介绍和推销各种酒水饮料。

5、保持餐厅环境整洁，确保餐具、布件清洁完好，备齐各种物料用品。

6、爱护餐厅设备财产和餐具物料，做好清洁保养工作。服从安排，遵守餐厅各项管理制度


任职条件：
1、小学以上文化程度。
2、掌握餐厅服务工作的程序及要求标准，了解菜肴烹调知识，掌握餐厅设施设备及各种餐具、酒具、布件的使用和保养知识。
3、菜单上菜品的价格及口味特点，懂得接待礼仪。