岗位职责：1、负责制定公司的食品采购战略(主要:烘焙类、休闲食品等)，包括年度和季度采购目标，以及合理的采购预算。

2、根据公司产品定位、产品需求定向开发匹配的供应商，储备优质供应商资源，承接客户的定制开发需求，合同谈判，降低采购成本，优化采购供应链；

3、负责供应商的工厂考察及评估：对供应商规模/产能/质量/开发能力/合作品牌/资质等进行评估；建立公司完善的供应链体系；管理门店现烤小微店，保证出品质量和产能，调整过程中出现的问题；

4、负责解决生产中的问题，保证产能、效能、品质、安全等，按计划保质保量完成生产出货，做好各种记录备案登记；

5、负责物流配送管理：负责产品来货物流及出货物流的统筹安排管理，合理管控物流价格，保证物流的及时性及产品完整性；

6、供应链团队的建设：包括但不限于人员的分工发展、工作流程的优化，部门考核，及与公司其他部门的沟通协作管理等工作。

任职资格：

1、有烘焙实际相关的采购、生产管理经验。

2、精通供应链全环节（采购、计划、生产、物流），熟悉食品法规，具备数据分析能力（库存/需求预测），擅长成本优化与流程再造。

3、能适应出差；

4、战略思维、跨部门协作能力，抗压性与风险敏感度。