教育背景:大专及以上学历,物流管理、仓储管理、食品科学或冷链相关专业优先。
工作经验:5年以上食品行业(尤其是生猪屠宰、生鲜冷链或肉制品领域)仓库管理经验,其中至少2年为团队负责人角色 。需熟悉冻品仓储特性,如温度控制、先进先出原则。
核心职责与技能:1.仓储运营管理:制定并执行冻品仓工作计划,优化仓库布局、库存准确率及分拣效率;完善SOP流程,确保账实一致。
2.质量与安全控制:严格执行HACCP食品安全体系,监控冷库温度(通常-18℃以下),防止产品变质、超期或交叉污染;处理临期品与异常库存。
3.团队管理与培训:负责冷藏团队建设、绩效考核及技能培训,提升员工操作规范与应急能力。
4.技术应用:熟练使用ERP/WMS等仓储管理系统,进行数据分析和库存报表制作。
综合素质:高度责任心、严谨细致,能适应夜班及高强度工作;具备突发问题解决能力(如设备故障)、沟通协调能力及抗压能力。