岗位职责:
1、熟练掌握各种烹饪技巧和烹饪工具的使用方法,积极学习新菜品和烹饪技术,不断创新和提高自己的烹饪水平。
2、根据餐厅的菜单和客人的需求,负责烹饪各类菜肴,确保菜品色泽、口味、卫生质量等达到标准。
3、妥善处理、保存剩余食品及原料,做好清洁卫生工作。
4、与其他厨房工作人员密切合作,协同完成各项工作任务,提高整体工作效率。
任职资格:
1、50岁以内,初中以上学历,烹饪相关专业。
2、5年以上大型酒店、餐馆工作经历。有擅长菜系。
3、具有较强的专业技能和良好的服务意识。
4、工作责任心强,处事认真严谨。
5、有较强的沟通能力,和团队意识。
6、能妥善完成交代的工作任务。
7、持有有效健康证或满足健康证办理条件。