1.宴会运营管理
统筹婚宴、商务会议、主题晚宴等活动的执行流程，监督场地布置、设备调试及服务动线设计。
宴会库存（餐具、布草、装饰品），控制损耗率，协调采购部门定期更新高损耗品。
2.客户关系与销售支持
对接销售部门，参与定制化宴会方案设计（如菜单搭配、主题装饰提案），协助完成年营收指标。
处理客户投诉及特殊需求（如宗教礼仪、过敏餐食），建立重点客户档案并定期回访，提升复购率。
3.跨部门协作
联动厨房团队优化出餐时序。
协调工程部维护高端视听设备（如LED屏、同声传译系统）。
使用Opera/PMS系统生成BEO发送给相关部门。
4.任职要求
经验：2年以上五星级酒店宴会管理经验，会宴会统筹相关技能者优先。