岗位职责：

一、库存管理

1、库存控制：负责食品原料、半成品及成品的日常库存管理，确保库存数据准确无误，定期进行库存盘点，确保账实相符。

2、库存预警：监控库存水平，根据生产计划和销售预测，提前预警库存短缺或过剩情况，协助采购部门合理安排采购计划，避免断货或积压。

3、库存优化：分析库存周转率，提出库存优化建议，减少库存成本，提高资金利用率。

二、货物收发与存储

1、入库管理：负责食品原料、半成品及成品的验收、入库工作，核对货物数量、规格、质量等信息，确保与订单一致，及时办理入库手续。

2、出库管理：根据生产计划或销售订单，准确、及时地准备出库货物，确保货物数量、规格无误，办理出库手续，并更新库存记录。

3、存储管理：合理安排仓库空间，按照食品类别、保质期等因素进行分区存放，确保食品存储环境符合食品安全标准，防止交叉污染。

三、仓库安全与卫生

1、安全管理：执行仓库安全管理制度，定期检查仓库设施设备，确保防火、防盗、防潮、防虫等措施到位，保障仓库安全。

2、卫生管理：监督仓库清洁工作，确保仓库环境整洁、卫生，符合食品加工厂的卫生要求，定期进行卫生检查和消毒。

任职资格：

一、教育背景

高中及以上学历，物流管理、仓储管理、食品科学与工程等相关专业优先。

二、工作经验

3年以上仓库管理工作经验，有食品加工厂仓库管理经验者优先。

三、专业技能

1、熟悉仓库管理流程，掌握库存管理、货物收发、存储等基本技能。

2、熟练使用仓库管理软件（如ERP）和办公软件（如Excel、Word等）。

3、了解食品安全法律法规和标准，具备食品安全意识。