岗位职责：
1，食品安全管理， 负责制定、实施和监督企业的食品安全管理制度。确保食品生产、加工、储存、运输和销售等环节符合食品安全法律法规和标准。
2，生产过程监控：监督食品生产过程中的卫生条件、操作规范、设备清洁等，确保符合食品安全要求。检查原料、添加剂、包装材料等的质量，确保其符合安全标准
3，风险防控：识别食品生产过程中可能存在的安全隐患，制定预防措施。对食品安全事故进行调查、分析和处理，提出改进建议
4，检验与记录：定期对食品进行抽样检验，确保产品质量和安全。记录并保存食品安全相关数据，如原料来源、生产过程、检验结果等，确保可追溯性
5，合规管理：确保企业获得并保持相关的食品安全认证（如ISO 22000、HACCP等）。配合监管部门进行检查，提供所需文件和资料。
岗位要求：
1， 具备食品科学、食品安全、微生物学、化学等相关专业背景。熟悉食品安全法律法规（如《食品安全法》）和行业标准。
2，需要持有食品安全管理员证书或相关资质（如HACCP、ISO 22000内审员证书等）
3，有食品行业相关工作经验，熟悉食品生产、加工、储存等环节的食品安全管理
4，熟悉并严格遵守国家和地方的食品安全法律法规，确保企业合规运营