1. 供应商开发与管理

积极开拓、评估和筛选新的供应商及货源渠道，不断优化供应商结构。

负责与供应商进行谈判，包括采购价格、账期、退换货政策、促销支持等合作条款。

建立并维护与供应商的长期、稳定、互信的合作关系。

负责供应商合同的签订、归档与管理。

2. 采购执行与订单管理

根据门店销售数据、库存情况、季节变化和促销计划，制定科学的采购计划并下达采购订单。

跟踪订单执行过程，确保供应商按时、按质、按量交货。

合理安排采购频次与到货时间，以保障商品的新鲜度并降低库存积压。

3.商品品质与价格管理

制定并执行生鲜商品的验收标准，对到货商品进行严格的质量把控，对不合格品坚决予以拒收或退货。

密切关注市场价格行情、竞争对手的价格策略及促销动态，及时调整采购与销售定价，确保公司价格优势。

通过谈判、直采、基地合作等方式，有效控制采购成本。