食品研发工程师
4000-8000元
烟台 本科
开发区传媒大厦9层
1、产品研发与创新:主导方便面、调味料的研发,包括配方设计、口味调试、工艺优化及成本控制。
2、市场洞察:洞察消费者需求与市场趋势,开发差异化、高竞争力的创新产品。分析竞品动态,制定针对性研发策略,提升品牌市场占有率。
3、技术标准:制定方便面、调味料技术标准,建立核心配方库与工艺数据库。
4、质量与合规:确保产品符合食品安全法规及目标市场要求;完成产品送检、认证及专利申请工作。
5、团队管理:组建并领导研发团队,制定研发计划并推动项目高效执行;跨部门协同生产、市场、供应链团队,确保新产品从实验到量产的顺利转化。
(二)任职资格:1、教育背景:本科及以上学历,食品科学、食品工程、营养学、生物化学等相关专业;
2、工作经验:5年以上方便面、调味料相关领域头部企业研发管理经验;成功主导过3个以上相关产品项目量产上市。
3、能力要求:精通食品化学、风味学、食品添加剂应用及食品加工工艺;熟悉食品行业法规、体系及产品标签合规要求;具备敏锐的市场洞察力与消费者需求分析能力;创新能力强,对食品行业技术趋势有深刻理解。
4、其他:能够长期驻外澳大利亚,工作出色者公司可给予办理澳洲绿卡。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕