岗位职责：
1、原料、辅料、包装材料验收及监控；
2、生产过程的监控，包括现成巡查、工艺纪律检查、卫生监控、过程抽样监控和记录；
3、成品检验与通过；
4、质量记录与文件管理；
5、不合格品管理与质量异常处理；
6、检验设备与试剂管理；
7、质量改进与体系维护建议；
8、客户投诉与反馈处理。
岗位要求：
1、大专以上学历，食品相关专业优先，具有食品工厂现场品控、实验室检验或相关质量工作经验。
2、了解食品安全知识，能熟练使用常见的实验室或现场快速检测仪器设备。
3、勤奋好学，能够将经验转化成标准化作业。