岗位职责：
1.根据公司产品规划，负责菜品研发和出品、培训工作，保证店铺的出品符合公司的标准；
3.定期分析总结营业情况，优化出品工艺，准确控制成本，促进厨房出品质量与效益提升；
4.建立、实施与监督厨房操作规范、质量管控标准、食品卫生管理体系等，杜绝安全事故；
5.制定、更新厨房菜谱与菜品价格；
职位要求：
1.具备强大研发及新菜品开发的能力；
2.品牌连锁餐饮企业，有黔菜及火锅5年以上厨政研发经历
3、有接待型餐厅及星级酒店者优先