工作职责：
1、协调其他相关部门之间的关系，根据直营店厨师的业务能力和技术特长，建议岗位人员安排和调动工作。
2、对新研发菜品进行质量认定、消费群体认定、菜品定价
3、制定菜品标准、出品标准、厨房各岗位工作流程，进行培训、监督
4、组织厨房系统培训、针对达到厨师级的考试认定
5、督导厨房管理人员对设备、用具进行科学管理，审定厨房设备用具更换添置硬件计划
6、储备公司厨房人才梯队建设
岗位要求：
1、大型餐饮连锁店工作经验；至少三年以上管理运营经验，
2、熟悉火锅行业市场，有新店筹备经验，
3、厨技精湛、综合协调能力较强，纪律意识高、执行力强、认同分公司企业文化，有一定的修养意识。