1、自有品牌搭建与运营：牵头制定品牌战略规划，包括品牌定位（如卤煮、辣卤熟肉的特色卖点、目标客群画像）、视觉体系（统一标识、餐车形象、包装设计等）及传播策略；负责品牌推广落地，通过线上线下渠道（如社交媒体、地摊聚集区宣传、口碑营销等）提升品牌知名度与辨识度，打造具有市场竞争力的卤煮及辣卤熟肉移动餐车品牌。

2、中央厨房产品研发与标准化管理：协同中央厨房的产品研发工作，主导卤煮、辣卤熟肉的配方研制、口味迭代及新品开发，结合市场需求和消费趋势优化产品结构；制定并推行产品标准化体系，明确食材采购标准、生产工艺参数、成品质量要求及包装规范，确保各加盟餐车的产品口味、品质、规格完全统一。

3、加盟体系建设与管理：设计并完善加盟模式（如单店加盟、区域代理等），制定统一的加盟规则、合作流程、费用标准（如加盟费、保证金、食材采购返利等）及退出机制，形成标准化加盟手册；负责加盟招商全流程统筹，包括招商信息发布、意向加盟商筛选、资质审核、合作洽谈及签约，确保加盟合作合规有序。

4、加盟运营监管与标准化落地：建立常态化监管机制，定期对加盟移动餐车进行实地巡查与远程监控，重点监管食品安全（食材来源、存储条件、加工卫生等）、餐车及人员卫生、品牌标识使用规范、产品定价执行情况及售卖产品的统一性，对违规行为制定整改措施并跟踪落实，保障品牌形象与运营标准的一致性。

5、客户与加盟商反馈管理：搭建双向反馈处理体系，设立专门渠道收集加盟商的运营意见（如食材供应、培训支持等）及终端客户的消费反馈（如口味评价、服务体验等）；建立反馈处理流程，及时响应并协调解决问题（如协调中央厨房调整产品口味、优化加盟支持政策等），形成闭环管理，提升加盟商满意度与客户复购率。

6、加盟市场扩充与招商拓展：制定加盟市场拓展计划，明确目标区域（如城市商圈、夜市、社区周边等）及拓展节奏；通过线上招商平台、线下招商会、行业资源对接等方式挖掘潜在加盟商，制定针对性招商策略（如优惠政策、扶持方案）吸引更多加盟商加入，逐步扩大品牌加盟范围与市场覆盖度。

7、加盟支持体系搭建：协调中央厨房及内部资源，为加盟商提供全流程支持，包括：前期的选址指导、餐车改装方案、开业培训（产品制作、设备操作、卫生规范等）；运营中的食材统一供应保障、技术支持、营销活动策划；后期的定期培训、经营数据分析及优化建议，助力加盟商提升运营能力。