一、工作内容：

1.负责新产品设计与开发工作、原有产品的改良工作；

2 负责产品口味保证、产品内容物成本控制、产品相关配方、标准制定工作；

3 负责产品工艺流程设计及工艺标准制定；

4 负责产品生产工艺的技术支持和协调工作；

5 负责原料的定制和供应商筛选。

二、岗位要求：

1 硕士研究生及以上学历，乳品科学、食品科学、发酵等相关专业；

2 两年以上发酵乳品研发、品质管理工作经验；

3 热爱乳品行业，时尚、创新、较强洞察力；

4 熟悉乳及乳制品相关法律法规。熟悉乳制品相关工艺和设备，特别是发酵乳，奶酪制品相关；

5 .了解实验室仪器设备的操作、维护等，具备一定的试验设计、操作能力；

6.了解饮料、发酵乳产品的相关基础知识及食品营养、产品功能等；

7.性格开朗，团队意识强，工作认真、细致，有责任心，有上进心。