岗位职责:

1.每月组织店长会，针对本月工作进行总结,下月计划的宣导和店铺交流问题；

2.带领部门员工进行每年经营情况统计,有效反馈商品部，做好部门调改规划建议；

3.与管辖内商品供应商进行洽谈, 通过提升菜品类型、人员、活动，服务，逐步提高业绩；

4.督促下属开展食品质量、物价管理、消防安全工作，发现违规及隐患及时纠正；

5.培养提升下属的工作技能,使其人岗匹配，激励下属工作积极性，提升团队工作能力与凝聚力；

6.协助处理客诉和突发事件，负责在客诉中协助顾客与餐厅沟通协调相关诉求、典型客诉案例分享并跟进指导销售人员提高客诉处理能力；

7.负责收集总结顾客心声、提出服务提升方案并监督执行。

任职要求：

1.大专以上学历；熟知《消费者权益保护法》和《食品安全法》的知识；

2.五年以上零售行业工作经验;三年以上餐饮品类管理经验,从事高端酒店餐饮和百货餐饮行业者优先；

3.有高度责任心和团队意识,具有良好语言表达能力和沟通能力；

4.注重客户服务和结果,积极主动,注重形象及细节；

5.熟练运用办公软件。