1、团队管理与培训统筹前厅（接待、侍酒、预订）团队日常排班、培训及绩效考核，确保服务标准符合五星级酒店规范；

培养团队葡萄酒专业知识，定期组织品鉴技巧、侍酒礼仪考核。

2、客户体验升级

优化宾客接待全流程（预约-到店-用餐-离店），处理VIP客诉及突发事件，保障满意度≥95%；

设计葡萄酒配餐体验方案，协同侍酒师提升客单价及复购率。

3、运营精细化管理

监管前厅物料库存（酒具、菜单、耗材），成本控制在预算范围±5%内；

分析客流量、翻台率等数据，提出服务流程改进建议。

4、跨部门协同

联动厨房、酒窖团队，确保出餐/配酒时效性与品质；

协助餐饮总监策划主题品鉴会、酒庄晚宴等高净值活动

二、任职要求：

1、年龄28-40岁，形象气质佳，普通话标准；

2、5年以上高端酒店/精品餐厅前厅管理经验（星级酒店或葡萄酒主题餐厅优先）；

3、熟练使用餐饮管理系统（如POS、预订平台）。

4、服务洞察力：精通高端客群服务心理，能预判并超越客户期待；

5、团队领导力：具备20人以上团队培训经验，擅长激发服务热情；

6、葡萄酒专业度：持有WSET 2级或以上认证者优先（未持证需通过酒庄考核）。

7、抗压能力强，可适应节假日高峰工作节奏；

8、具备商务接待策划能力，代表酒庄服务政商客户。