工作职责
1. 负责连锁门店的日常运营管理，包括人员排班、服务流程优化、食品安全管控等全链路事务。
2. 统筹团餐与快餐业务的运营策略落地，针对不同场景（商场、园区、学校等）制定差异化服务方案。
3. 推动智慧餐饮系统的落地应用，结合数字化工具提升门店运营效率与客户体验。
4. 监控门店经营数据，分析成本结构与营收情况，制定优化方案并推动执行。
5. 搭建门店标准化运营体系，包括服务规范、菜品质量标准、卫生管理等，确保各门店执行一致性。
任职要求
1. 大专及以上学历，5年以上连锁餐饮运营管理经验，熟悉团餐、快餐业务模式优先。
2. 具备门店全流程运营能力，能独立解决人员管理、成本控制、客户投诉等复杂问题。
3. 有数字化运营意识，能熟练使用餐饮管理系统或数据分析工具辅助决策。
4. 具备较强的团队管理能力与沟通协调能力，能有效驱动跨部门协作。
5. 熟悉食品安全法规与餐饮行业标准，有食品安全管理经验者优先。