1、专科以上学历; 2、三年以上连锁餐饮管理岗位工作经验(团餐),有丰富的管理实战经验; 3、掌握了较为丰富的餐饮行业管理知识,尤其对连锁餐饮管理(团餐)有较深的理解; 4、具备良好的全局关以及统筹能力、沟通能力、指挥能力,对人力资源管理有较深的认识,具有较强的经营数据分析能力; 5、有极高的工作效率。较强的归属感、忠诚度、有极强的团队合作精神。 6、丰富的营销拓客能力。岗位职责: 1、统筹规划运营工作,组织制定工作计划和实施步骤; 2、对厨房菜单制作、下单采购、验收储存、加工制作和回收收拣工作进行梳理并文字存档; 3、对前厅服务礼仪、工作岗位流程、客诉处理、卫生工作进行梳理和存档: 4、完成公司年度经营目标,并制定创收方案: 5、不定期对项目的早、中、晚三餐营业情况进行抽查和验收,发现和汇总各项目点经营期间的问题和改进; 6、熟练使用表格、Word、PPT等办公软件
成本管理以及营销管理能力最为看重,年龄40岁以下,优秀者可放宽至45岁